26 Haziran 2014 Perşembe

MANTARLI PİZZA (4-6 kişilik)


Pizza hamuru konusunda kendimi gelişmelere kapattım şimdilik :) Bu yediklerimin en iyisi. Daha önce yaptığım pizza hamuruna yakın ama ufak farklılıklar yaptım ve bu hali çok daha güzel oldu. Pizza seviyorsanız mutlaka deneyin derim. Eğer 2-3 kişilik pizza yapacaksanız buraya bakabilirsiniz.


19 Haziran 2014 Perşembe

DULCE DE LECHE (SÜT KARAMELİ)


Çok işe yarayan bir tatlı dulce de leche. Kendisini onlarca değişik tarifte kullanmak mümkün. Üstelik yapımı çok kolayken yıllarca neden haberimiz olmamış hayret.

Geçenlerde, ülkemize okumak için gelen bir bayanı -sanırım Azerbaycan'lı idi- bir radyo programında dinlemiştim. Özellikle tatlılarında Rusya mutfağının etkisi olduğunu söylemişti ve bu süt karamelinin de yapılışını anlatmıştı.


8 Haziran 2014 Pazar

TUZLU KURABİYE


Yıllarca aynısını yaptığım tariflerden biri de bu tuzlu kurabiye. 15 yıl olmuştur da fazlasını bilmiyorum. Bir akraba ziyaretinde pasta börek konusunda çok becerikli olan bir teyzemizden almıştım tarifini.

O zamanlar, çok sevdiğim yan komşumuz misafiri geleceği zaman bir gün önceden beni çağırır "seninle beraber şu tuzlu kurabiyeden yapalım" derdi.
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...