LABORATUVARIM MUTFAK (SİTRİK ASİT İLE KIRMIZI LAHANANIN RENK DEĞİŞİMİ)

Çocuklarınız ile yapılabilecek kolay bir renk değiştirme deneyi paylaşmak istedim bugün.

Ben çok severim kırmızı lahananın bu özelliğini. İlginç şeyler dikkatimizi çekiyorsa uzağa gitmeye lüzum yok, bir lahana bir limon alıp girin mutfağa...

LABORATUVARIM MUTFAK (SİTRİK ASİT İLE RENK DEĞİŞTİRME)

Mutfağımız, içerisinde kimyasal olayların da gerçekleştiği bir mekan.  Bu yönüyle çok zevkli ve ilginç.

Dışarıdan gördüğümüzde bir yiyeceğin rengi değişiyor veya bir süt yoğurda dönüşüyor ama mikro boyutta orada neler oluyor acaba? Aslında gözle görülemeyecek kadar küçük bir alan ama içine girildiğinde ise koca bir alem.

Her gün defalarca  pişir, yıka, süpür kısmı rutin olduğu için belki çoğumuza sıkıcı gelebilir ama olayın bu boyutu oldukça heyecan verici.