FİNCAN ÖLÇÜLERİ

Mutfakta ölçü için en çok kullandığımız malzemelerden biri de kahve fincanları. Yalnız onlar da boy boy olduğu için mutfak kimyasındaki tariflerde kullandığım fincanların resmini çekip yayınlamak istedim.

Çay fincanını da ekleyecektim ama su bardağı ile aynı olduğu için ( 200 ml. ) gerek duymadım. Bu fincanlar klasik kahve fincanı. 

Klasik boy bir kahve fincanı, normalde kahve doldurduğumuz seviyeye kadar 80 ml su alır. Ama lebalep diye tabir ettiğimiz artık hiç su alamayacak şekilde tamamen doldurduğunuzda 90 ml alır. 

Yani ufak oynamalar olabilir doldurma şekline göre. Normal tariflerde bu ölçüler yeterli. Fakat hassas bazı tarifler uyguluyorsanız mutfak terazisi kullanmak sonucu riske atmamak açısından en güzeli. 


1 kahve fincanı su = 85 g

1 kahve fincanı sıvı yağ = 75 g

1 kahve fincanı süt = 90 g

1 kahve fincanı un = 50 g

1 kahve fincanı nişasta = 45 g

1 kahve fincanı irmik = 65 g

1 kahve fincanı toz şeker = 80 g