BENMARİ USULÜ ÇİKOLATA ERİTME

Benmari usulü, direk ateşe temas etmemesi gereken yiyecekleri eritme veya ısıtma işlemidir. En çok da çikolata eritirken başvurduğumuz bir yöntemdir.

ASKER PASTASI

 İnternetteki asker pastası örneklerinin çoğu şeker hamuru ile hazırlanmış. Ben bunu şeker hamursuz nasıl yaparım diye düşündüm. Asker pastalarında genelde yeşil  ve kahverengi tonları kullanılıyor. Kahverengi için çikolata yeşil için de fıstık kullanarak doğal bir pasta oluşturulabilir diyerek girdim mutfağa...