Genelde başka yerden aldığım tarifleri değiştiririm. Bunu, aman benim tarifim farklı olsun diye yapmam. Doğal olarak gelişen bir süreç sonucu bakmışım elimdeki tarif başka bir tarif oluvermiş. Çok nadir tarifler vardır değişmesi zor olan. Diğerleri otomatik zevkinize göre defalarca değişebilir. Ve bu süreç çok da zevklidir aslında.
Bu tarifte de öyle oldu. Önce asıl tarife uyarak yaptım pastayı. Baya büyük bir pasta oldu. Resmi aşağıda. Bu şekilde 20 dilim çıkar rahat orjinal tarif ile. Benim tarif ile de 16 büyük dilim olur.
Sonra dedim ki ben bunun kekini değiştireyim. Daha küçük bir borcamda farklı malzemeler ile değişik bir kek pişirdim. Krema ölçülerini yarıya indir, sosu daha bol olsun, şunu ekle bunu çıkar vs.. derken ortaya yeni bir tarif çıkmış oldu.
