Son zamanlarda misafirler için sık yaptığım bir kurabiye. Ortaya çıkış hikayesi de şöyle; misafir geleceği bir zaman buradaki kakaolu çatlak kurabiyeden yapma niyetim vardı. Bi baktım evde fındık yok. Neyse dedim ben de portakal rendelerim. İyi ki de öyle olmuş ortaya çok güzel bir tarif daha çıkmış oldu.
Aslında fındıklısı ile çok benziyorlar birbirine. Birinci fark aromalarında. Biri fındıklı biri portakallı. Diğer fark ise kıvamı. Portakallı olana daha az un koydum ve içi daha yumuşacıktı. Bu tarif ise biraz daha kuru oluyor (içinde fındık olması da bir etken) Ama her iki kıvam da kendine göre güzel.
Ayrıca kurabiyenizi soğuk süte batırıp yemeyi sevenlerdenseniz bu tarifi denemelisiniz.
