Çok işe yarayan bir tatlı dulce de leche. Kendisini onlarca değişik tarifte kullanmak mümkün. Üstelik yapımı çok kolayken yıllarca neden haberimiz olmamış hayret.
Geçenlerde, ülkemize okumak için gelen bir bayanı -sanırım Azerbaycan'lı idi- bir radyo programında dinlemiştim. Özellikle tatlılarında Rusya mutfağının etkisi olduğunu söylemişti ve bu süt karamelinin de yapılışını anlatmıştı.
