SÜZME YOĞURT NASIL YAPILIR

Evde yoğurt yapmayı daha önce burada detayları ile paylaşmıştım. Bugün de sıra süzme yoğurt yapımında.

Süzme yoğurdu evde yapmak çok kolay. İhtiyacınız olan şey ise bir tane bez torba. Bunu pamuklu bir bezden veya çok seyrek olmayan tülbent bezlerinden dikebilirsiniz. Ben bu sefer marketten aldığım ev tarhanasının bez olan torbasını kullandım.

Ekşiyen yoğurtlarınızı değerlendirmek için de harika bir yöntemdir yoğurdu süzmek. Akan suyu ile birlikte ekşiliği de gidecektir.

EVDE YOĞURT YAPIMI

Nedendir bilmem bir zamanlar sürekli hazır yoğurt kullanıyorduk. Hem evde yoğurt yapma zahmeti ! yoktu

hem tadı da çok güzeldi.

 Hazır yoğurdun kıvamı da iyiydi. Evde yaptıklarımız bu kadar yoğun olmuyordu.  Üstelik çabuk ekşimiyor daha uzun süre muhafaza edebiliyorduk vs...vs...

Daha sonra bir sürü söylenti dolaşır oldu. Ne kadar doğrudur bilmem ama kıvamı için, içine jelatin katıldığı gibi çok da gerçekçi bir iddia var. Yasak olmasına rağmen sırf kar amaçlı neler katılıyor kimbilir yediklerimize. O hale geldik ki ne yesek şüpheli. Hem sağlık açısından hem de dini açıdan mahzurlu hazır gıdalar.