Görüntüsüne bayılıyorum bu kurabiyenin. Yapımı da zahmetli değil.
Bir çok yerde var bu kurabiyelerin tarifi. Kiminin içinde çikolata var. Hamurunun kıvamı cıvık olmalı diye yazıyor kiminde. En az şu kadar dolapta dinlenmeli hamur deniyor vs...vs...
Ben bazen girerim mutfağa. Kuralları atarım bi köşeye kafama göre şunu bunu katarım. Bazen tutar tarifim bazen de sonuç vahim olur : )
Ama bu kurabiye tuttu. Tamamen doğaçlama bir tarif. Hamurun kıvamı bildiğimiz kurabiye hamuru kıvamında.
Bu kurabiyeler içi yumuşacık kek kıvamında falan olmuyor. Bildiğimiz kurabiye gibi. Ama ileride, çokça püf noktası olan, içi yumuşak kıvamlı çatlak kurabiyeyi de denemek gibi bir niyetim var.
Bunlar çatlamayacak diye telaş da yaşadım ama her seferinde çatladılar : )
