aşure yapımı etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
aşure yapımı etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster

16 Kasım 2013 Cumartesi

AŞURE ZAMANI


Aşure pişirmek, rengarenk süslemek ve sevdiklerinize ikram etmek  isterseniz aşure zamanı geldi.

Aşurenin, muharrem ayının onundan sonra pişirilmesi adet olmuş ülkemizde. Denemek isterseniz, yapması çok da zor değil. En zor kısmı sanırım kıvamını ayarlamak. Aşure piştikten sonra biraz sulu gibi durmalı. Çünkü soğudukça kıvam alıyor. Zaten aşure sıcak değil ılık olarak yeniyor. Eğer kıvamı koyu olursa soğudukça iyice katılaşacaktır.

Aşure tarifini detayları ile buraya tıklayarak okuyabilirsiniz. Buradaki tarif 5-6 kişilik. Ben bu sefer bu tarifin 4 katı pişirdim. 20 - 24 kase çıktı. Miktarı artırınca kaynatma süresini de biraz artırdım.