Evde ekmek yapmak sanıldığı kadar zor değil. Poğaça, çörek yapan herkes çok güzel ekmekler de yapabilir.
Ekmek yapma makinası olmadan da harika ekmekler yapabilirsiniz. Farklı tekniklerle ve farklı malzemelerle onlarca çeşit doğal ev ekmeği hazırlamak mümkün.
Örneğin ben hamur yoğuramam diyorsanız mutlaka yoğurmadan yapılan ekmek tarifini okumanızı öneririm. Bu teknikte kullanılan maya miktarı çok az, bekleme süresi biraz fazla. Ama lezzet ve doku çok güzel oluyor.
Şimdi tarifini yazacağım ekmek ise hemen aynı gün yoğrulup pişiriliyor. Yapma süresi aynen poğaçada olduğu gibi.
