Ufak değişimler ile her zaman yaptığımız bir keki farklı bir hale getirmek kolay ve zevkli bir iş.
Üzümlü kek tarifini biraz değiştirerek, limon aromalı, fındıklı bir kek pişirdim.
Tabi bu değişimi yaparken dikkat edilmesi gereken en önemli şey eklediğimiz bazı malzemelere göre bir diğerinin oranının da değişebileceğini unutmamak.
Mesela sade bir kek tarifini, kakaolu hale getirmek için, eklediğiniz kakao kadar un miktarını azaltmalısınız. Ya da tatlı bir şey ilave edecekseniz şeker miktarında değişim yapmalısınız. Bu ve benzeri noktalara dikkat etmek gerekiyor.
