Yıllardır incir tatlısı yapmadım (Belki de hiç denememiş olabilirim. Böyle bir tatlı yaptığımı hatırlamıyorum)
Bir yerde bir tarif gördüğüm zaman da inceleme-deneme zahmetine hiç gerek duymadım. İncirin kendisi başlı başına bir tatlı zaten niye incirle tatlı yapılır ki :) diye düşünürdüm.
Birçok tarif ilgimi çekerken ve bunu denemeliyim dedirtirken, incir tatlısı hep bunun dışında kaldı.
Taaaa ki bu tarifi görene dek :) "Bunu mutlaka denemeliyim" dedim. "Bu güzel olur işte" dedim. Tahminimde yanılmadım ve bu tarif gerçekten güzel oldu :)
Bu tatlıyı kesinlikle dondurmasız servis yapmayın. İkisi birbirini inanılmaz şekilde tamamlıyor. Dondurma incir tatlısındaki ağırlığı dengeliyor. Dondurmayı hazır da alabilirsiniz ama evde yapılanı daha sağlıklı oluyor.
